High Wine doos met 6 wijnen.

Wijnselectie
Met een high wine geeft u uw gasten een onvergetelijke wijnbelevenis. Tijdens een high wine combineer je de mooiste wijnen met een heerlijke pairing van kant-en-klare of huisgemaakte hapjes. Er zijn verschillende manieren om een high wine in te delen. Het uitgangspunt is om te beginnen met de lichtste wijn en te eindigen met een vollere. U kunt daarbij een mix maken van witte, rode en roséwijnen, maar een selectie van enkel rode wijnen is ook een optie. De keus is aan u. Kies voor een gevarieerde high wine voor vier tot zes verschillende wijnen. Zet ook een karaf water op tafel of bied wat brood aan om de smaak tussen de wijnen door te neutraliseren.

Wijs met spijs
Tijdens een high wine stemt u de hapjes af op de wijnen – of andersom. U kunt hiervoor zelf de keuken induiken, maar er zijn ook overheerlijke kant-en-klare hapjes die je veel tijd besparen in de voorbereiding. Begin uw high wine met een mousserende witte wijn, zoals een droge volle Bouvet Saphir Brut Vintage of een heerlijke champagne. Perfect bij rauwe vis, schalen schelpdieren en Aziatische gerechten. Ga vervolgens voor een frisse witte wijn, zoals de Gorka Izagirre Basque White Wine. Deze past goed bij lichte visgerechten en hapjes met een licht zuurtje. Een zwaardere witte wijn, zoals een Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc, is een mooie tegenhanger voor hapjes met gerookte of gemarineerde vis. Kies daarna bijvoorbeeld eens voor een kruidige rode wijn, zoals een Zuccardi Serie A Malbec. Deze past prima bij Aziatische hapjes. Maak ook een zwaarder hapje met rijke smaken. Perfect met een kruidige vlezige wijn, bijvoorbeeld de Poggio Al Tesoro Il Seggio. En gaat u voor een echt krachtige, zoete wijn als Banyuls, dan kun je deze combineren met een dessert als chocolade of een blauwaderkaas.

In de Highe Wine doos vind je de volgende wijnen:
Bouvet Ladubay Saphir Saumur Brut Blanc Loire Frankrijk
Gorka Izagirre Hondarrabi Zuri-Hondarrabi Zerratia Bizkaiko Txakolina Spanje
Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc Zuid-Afrika
Zuccardi Serie A chardonnay Mendoza Argentinië
Poggio Al Tesoro IL Seggio Bolgheri Toscana Italië
Gerard Bertrand Banyuls Languedoc Frankrijk,
Zacht zoet rood, door de kruidige houttonen maai bij chocola of karamel.

In de doos vindt u 6 recepten voor lekkers bij de desbetreffende wijn.
Deze recepten kunnen ook gedownload worden.