BBQ en wijnen.
Bij een serieuze barbecue hoort een serieuze wijn. Wat voor wijn? Wijn die de grilsmaak van vlees, vis of groente aan kan en geen moeite heeft met de zuren in salades. Natuurlijk moet hij zich ook probleemloos laten koelen. Wit, rood, rosé kunnen alle drie, zolang ze maar het nodige fruit hebben, niet te veel alcohol en – bij rood – niet te veel tannine. Je moet ze immers kunnen doordrinken !
Gerookt.
Hoe rokeriger de smaak ban een BBQ-gerecht, hoe meer tegenwicht van de wijn gevraagd wordt. De kleur van het vlees of vis is ook die van de wijn, terwijl een beetje houtrijping geen enkel bezwaar is.
BBQ landen en hun wijnen.
Zuid-Afrika: Braai, BBQ als Zuid-Afrikaans instituut waarbij alles kan en mag.  Braai is Afrikaans voor barbecue, in Zuid-Afrika een nationaal ritueel. Van boerenworst tot snoek (zeevis), alles gaat in grote porties op de grill.
Australië: Barbie, relaxte BBQ op z’n Australisch zonder bier maar wel met wijn in rood én wit !  Barbie is voor Australiërs geen pop, maar een stoere BBQ. Met lam, maar evenzogoed met rund. Ooit dronken ze er alleen bier bij, nu is dat wijn.
Argentinië: Asado. BBQ voor grote eters op z’n Argentijns met als klassiek duo rundersteak en Malbec.  Argentinië is als rundvleesland bij uitstek het land van de assado, BBQ voor carnivoren met grote trek. Al dan niet met bloedwordt en empanadas erbij.
Spanje: Barbacoa, Mediterane BBQ op z’n Spaans met lamskoteletjes of merguez en een soepele rode wijn er bij.  Barbacoa is de Spaanse variant van barbecue. Een echt Spaanse barbacoa-specialiteit zijn lamskoteletjes die bijna smeken om een klassieke rode wijn.
 54,95 104,95 incl. BTW
 54,95 104,95 incl. BTW
 49,95 93,95 incl. BTW
 56,95 104,95 incl. BTW
 65,95 125,95 incl. BTW
 67,95 129,95 incl. BTW
 52,95 incl. BTW
 56,95 104,95 incl. BTW
 56,95 104,95 incl. BTW
 56,95 104,95 incl. BTW
Aanbieding!
 65,95 122,95 incl. BTW