Zin in wijn! Italië

Geen wijnland bied zo veel variatie als Italië. Het kent wijnbouw in alle gewesten, van de koele Alpen tot aan de zonovergoten eilanden in de Middellandse Zee. De nuances in natuurlijke omstandigheden – Terroir – zijn daardoor eindeloos.

Ook staat er een groot aantal eigen druivenrassen aangeplant. Soms vind je die verspreid over het land, maar meestal zijn het variëteiten die nauw verbonden zijn met één specifieke regio. Bovendien zijn Italianen als geboren individualisten, altijd bezig met het bedenken van nieuwe eigen wijnen.

In Italië is wijn bedoeld als maaltijdbegeleider, verteerbaarheid is daarom van essentieel belang.  Kenmerkend voor veel Italiaanse wijnen is ook een fijn bittertje dat je doet verlangen naar een volgend glas.