Villa Cerna Chianti Classico Riserva DOCG, Toscane Italië

Villa Cerna is een landgoed dat zijn wortels heeft in de middeleeuwen. Tegenwoordig domineert de Villa Cerna en zijn 83 hectare wijngaarden de zuidelijke ingang van Chianti Classico. Chianti Classico Riserva, alleen geproduceerd in de beste jaargangen, is het resultaat van een zorgvuldige selectie van de beste Sangiovese.

De familie Cecchi kocht de villa in het begin van de jaren 60 en ging vervolgens verder met de restauratie en de bouw van de wijnkelder. De landbouwkennis , samen met de voortdurende experimenten, maakte een rationalisatie van de wijngaarden mogelijk.

Terwijl het wijnhuis enerzijds druivensoorten selecteerde die van oudsher in de wijngaarden aanwezig waren, deed het aan de andere kant baanbrekend lokaal onderzoek om variëteiten te identificeren die geschikt waren voor de bodem- en klimaatkenmerken van het terrein.

Villa Cerna is een wijnmakerij van de Family Cecchi Group. Villa Cerna is een van de poorten naar het hart van Chianti Classico. Door de strategische ligging is dit gebied een plaats van absoluut belang geworden in de geografie en geschiedenis van Chianti. De uitgestrekte vallei die omhoog gaat richting Castellina in Chianti zorgt voor een uitstekende blootstelling aan zonlicht, wat de perfecte rijping van druiven kan garanderen. Deze gebieden dateren uit het Plioceen en tonen de aanwezigheid van klei, onderbroken door kalksteenafzettingen, geel zand en zeefossielen.

De wijngaarden strekken zich uit vanuit Siena en richting Chianti Classico .

Druivenras: Sangiovese 95%, Colorino 5%. Hoogte: 280 meter boven zeeniveau. Bodem: Middendeeg alkalisch aanwezig met stenen. Vinificatie: Traditioneel temperatuur gecontroleerd op de huid. Gistingstemperatuur: 26 ° C. Duur van fermentatie en maceratie: 15 dagen. Rijping: 14 maanden barriques en kleine vaten en minimaal 9 maanden op fles. Servicetemperatuur: 18 ° C.

Meer tekst en info vindt u op: www.villacerna.it

Exclusief wijnhuis voor Wijnkeuze-online. Prijs is incl. BTW.
Voor uw bijdrage in de verzend/verpakkingskosten kijk op Verzendkosten & levertijd.
De afbeeldingen geven een (sfeer)impressie en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend.

Wist u dat de bestellingen ook in een Parcelshop bij u in de buurt kunnen worden bezorgd!
U krijgt bericht wanneer uw bestelling er is en u haalt binnen 5 dagen uw bestelling af op het moment dat het u uit komt. Vermeld tijdens het bestellen dat u uw bestelling wilt afhalen bij een Parcelshop en wij regelen dat voor u.