Cara Nord Mineral del Montsant, Montsant Spanje
Cara Nord is een jong wijnhuis.
De ligging, de wijngaarden, het klimaat, het land en het vakmanschap van de wijnmakers zijn bepalend voor de persoonlijkheid van elk van onze wijnen.
TOMÀS CUSINÉ Eigenaar, oenoloog en algemeen directeur: Ik maak graag wijn op verschillende manieren en op verschillende plekken. Ik vind het leuk om nieuwe projecten te creëren; de wijn vanaf het begin verder uitwerken en er dan na verloop van tijd op terugkomen.
Verhaal van een nieuw project
De wijnmakers achter Cara Nord, waaronder eigenaar en wijnbouwer Tomàs Cusiné, waren al lang bekend met de majestueuze schoonheid, het magnifieke klimaat, het landschap en de geschiedenis van kwaliteitswijnen van de noordwand van de Sierra de Prades. Het is een gebied dat is geclassificeerd als van groot geologisch belang en beschermd wordt door het natuurpark Forêt de Poblet.
Uit ervaring wisten ze welke potentie de druiven uit het Prades-gebergte hadden voor de bereiding van uitstekende wijnen: de uitmuntendheid van de DO Priorat, de betrouwbaarheid van de DO Montsant en de creativiteit van de DO Costers del Segre komen allemaal uit hetzelfde gebergte.
Bergwijnbouw
Drie oorsprongsbenamingen in één berg, die allemaal opmerkelijke resultaten opleveren. Deze interesse ligt met name in de vierde DO van het Prades-gebergte.
Dit gebied was de oorsprongsbenaming Conca de Barberà, die een lange traditie heeft in de wijnbouw zelf en een groot potentieel heeft als het gaat om kleine wijnhuizen en micro-wijngaarden. In 2012 voelden ze de roep van “Bergwijnbouw” en stortten ze zich met hart en ziel op het Cara Nord Celler-project, met als doel de druiven van de wijnranken die op grote hoogte aan de noordkant van het Prades-gebergte groeien, verwerken tot wijn.
Veel meer dan alleen een wijn
Ze begonnen aan dit grote wijnavontuur, beginnend met een wijngaard en hun kleine wijnmakerij naast het historische klooster van Poblet.
Wijnbouw tot 800 meter boven zeeniveau, zoals in Cara Nord, vindt plaats in een zeer bijzondere en veeleisende geografische omgeving die voortdurende uitdagingen met zich meebrengt. Maar Tomàs en Xavier zijn ervan overtuigd dat wijngaarden op rotsachtige grond, in schone lucht en omgeven door ongerepte biodiversiteit, resulteren in de creatie van originele wijnen met unieke kwaliteiten. Cara Nord maakt deel uit van de wijngroep Tomàs Cusiné, samen met Castell del Remei, Cérvoles Celler en Tomàs Cusiné.
Cara Nord maakt deel uit van de wijngroep Tomàs Cusiné, samen met Castell del Remei, Cérvoles Celler en Tomàs Cusiné.
Conca de Barberà: een wijnbouwjuweeltje van Tarragona
Conca de Barberà is een kleine oorsprongsbenaming in Oost-Spanje. Het ligt ten noorden van Tarragona en beslaat een oppervlakte van ongeveer 5900 hectare. Het heeft 30 wijngaarden.
De erosieve werking van de rivieren Francolí en Anguera die door de regio stromen, heeft de regio in de loop van miljoenen jaren gevormd tot een riviervallei omringd door bergketens. In het oosten de bergen van Miramar en Cogulló. In het westen de bergen van Tallat en Vilobí. In het noorden de bergen van Montclar, Quince en Comalats en in het zuiden de prachtige bergen van Prades.
De wijngaard ligt tussen 350 en 800 m boven zeeniveau , waarbij de meeste wijnstokken op gemiddelde hoogte liggen. In het grootste deel van de DO zijn de bodems kalkrijk en arm aan organische inhoud, met kleitexturen en een karakteristieke roodachtige kleur. Op de bodem van het bekken hebben de valleien van de rivieren Anguera en Francolí rivierterrassen gevormd met stenen op grote diepte. In de zuidwestelijke hoek van de regio, op de hellingen van de Serra de Prades, zijn dunne leisteenbodems te vinden.
Unieke klimatologische kenmerken
Het continentale karakter van de binnenlanden en de zachtheid van de Middellandse Zee beïnvloeden het klimaat van de DO. Vochtige en gematigde winden waaien vanaf de kust. Het is een DO met opmerkelijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht, met koude winters en hete zomers. In de winter is vorst een kenmerk van de laaglanden, voornamelijk als gevolg van intense dagelijkse temperatuurschommelingen. De jaarlijkse gemiddelde temperatuur ligt tussen 13 °C en 14 °C, met maxima in de zomer die de 35 °C kunnen overschrijden en een minimum in de winter vaak onder 0 °C. Er zijn ongeveer 2700 uren zonneschijn per jaar en de jaarlijkse neerslag ligt tussen 450 en 550 mm.
De gecombineerde effecten van reliëf en hoogte dragen bij aan het ontstaan van microklimaten, elk met zijn eigen opmerkelijke eigenaardigheden. De Conca de Barberà was, in het begin van de twintigste eeuw, een gebied waar veel wijncoöperaties met Art Nouveau-architectuur werden opgericht.
Meer info op de website: https://caranordceller-com
Exclusief wijnhuis voor Wijnkeuze-online. Prijs is incl. BTW.
Voor uw bijdrage in de verzend/verpakkingskosten kijk op Verzendkosten & levertijd.
De afbeeldingen geven een (sfeer)impressie en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend.
Wist u dat de bestellingen ook in een ParcelShop bij u in de buurt kunnen worden bezorgd!
U krijgt bericht wanneer uw bestelling er is en u haalt binnen 5 dagen uw bestelling af op het moment dat het u uit komt. Vermeld tijdens het bestellen dat u uw bestelling wilt afhalen bij een ParcelShop en wij regelen dat voor u.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.