Gérard Bertrand Château L’Hospitalet Gran Vin La Clape Frankrijk BIO
Aan de rand van de kustlijn kijkt Château de l’Hospitalet vanaf een hoogte van ongeveer honderd meter uit over de Middellandse Zee. Dankzij een semi-aride mediterraan klimaat met milde winters, geniet de wijngaard van uitzonderlijke klimatologische omstandigheden: de mediterrane warmte en de zon worden getemperd door de hoogte, wat zorgt voor een langzame rijping van de druiven, een ideale voorwaarde voor een prachtige aromatische expressie van de wijnen en tannines.
Twee bodemsoorten dragen bij aan de aromatische complexiteit, finesse en elegantie van deze cuvée. De mergel-kalksteenbodems uit het Gargasian-tijdperk, aan de voet van de klif, rijk aan fossielen, voorzien de wijnstokken de hele zomer van water, ondanks het gebrek aan zomerregens. De rode mediterrane bodems uit het Barremien-tijdperk, gevormd op de compacte blauwgrijze kalksteen die uit de garrigue is gewonnen, maken de productie van rijke en geconcentreerde wijnen mogelijk. Château l’Hospitalet Grand Vin is afkomstig van de beste wijnstokken van het domein.
De oogstdatum wordt bepaald door regelmatige controles op rijpheid, analyse van de polyfenolen in de druivenschillen, en het dagelijks proeven van de druiven naarmate de oogsttijd nadert. Het inmaken van gezonde, rijpe druiven is een cruciale stap in het bereiken van een hoog kwaliteitsniveau. De oogst gebeurt met de hand en de druiven worden
binnen een uur naar de wijnmakerij gebracht. De druiven worden gesorteerd en vervolgens ontsteeld voordat ze in temperatuurgecontroleerde tanks worden geplaatst. Elk druivenras wordt apart gevinifieerd. De maceratie duurt ongeveer 20 tot 25 dagen. Aan het einde van de winter worden de wijnen overgebracht naar nieuwe vaten van 225 liter voor een rijping van 12 tot 16 maanden in de magnifieke wijnmakerij Hospitalet, die 2000 vaten herbergt.
De fijne droesem wordt regelmatig geroerd. De beste vaten van elk druivenras worden geselecteerd en gemengd om deze cuvée te creëren.
De kleur is schitterend robijnrood. De intense neus wordt gedomineerd door aroma’s van kruiden en rood fruit zoals aardbei. De smaak presenteert zijdezachte, fijne tannines die de fruitige frisheid van deze wijn benadrukken. Deze volle, harmonieuze wijn, met zijn elegante structuur, kan nu al gedronken worden en belooft een zeer veelbelovende toekomst.
Exclusief wijnhuis voor Wijnkeuze-online. Prijs is incl. BTW.
Voor uw bijdrage in de verzend/verpakkingskosten kijk op Verzendkosten & levertijd.
De afbeeldingen geven een (sfeer)impressie en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend.
Wist u dat de bestellingen ook in een Parcelshop bij u in de buurt kunnen worden bezorgd!
U krijgt bericht wanneer uw bestelling er is en u haalt binnen 5 dagen uw bestelling af op het moment dat het u uit komt. Vermeld tijdens het bestellen dat u uw bestelling wilt afhalen bij een Parcelshop en wij regelen dat voor u.
Santa Alicia merlot Central Valley Chili Bag in Box
1 × € 25,25
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.