Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon California USA

Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon California USA

‘Toen ik Kalon doorliep en de contouren en wijnstokken bewonderde, ruikte ik de rijkdom van de aarde, en wist dat dit een heel speciale plaats was: het straalde een ondefinieerbare kwaliteit uit die ik niet kon beschrijven, een gevoel dat bijna mystiek was.’
– Robert Mondavi

Robert Mondavi richtte in 1966 zijn wijnmakerij op met een visie om Napa Valley-wijnen te maken die zouden staan in het gezelschap van ’s werelds beste. Hij koos To Kalon Vineyard in het hart van de Napa Valley als thuisbasis voor de wijnmakerij Robert Mondavi. Deze wijngaard, gelegen in Oakville, Californië, staat bekend om het produceren van enkele van de beste Cabernet Sauvignon-wijnen ter wereld, evenals voor zijn Sauvignon Blanc-druiven, waarvan Robert Mondavi zijn kenmerkende wijn, Fumé Blanc, heeft gemaakt.

Al meer dan vier decennia heeft Robert Mondavi Winery Californië’s wijnindustrie – en een groot deel van de wereld – geleid met innovaties op het gebied van wijnmaken en wijnbouw. Samen met To Kalon Vineyard haalt Robert Mondavi Winery druiven uit enkele van de beste wijngaarden van Napa Valley, waaronder Stag’s Leap (Cabernet Sauvignon en Sauvignon Blanc) en Carneros (Pinot Noir en Chardonnay).

Robert Mondavi geloofde dat wijnen hun oorsprong moeten weerspiegelen, dat ze het product zijn van de bodem, het klimaat en het zorgvuldige beheer van die kostbare hulpbronnen. Hij geloofde ook in het combineren van de nieuwste technieken en technologie met aloude wijntradities. De wijn- en wijngaardteams zijn er trots op om het mandaat van onze oprichter voort te zetten om altijd hoger te streven, om het streven van Robert Mondavi naar excellentie met dezelfde passie en innovatieve geest na te streven met programma’s die barrières doorbreken en nieuwe grenzen openen.

DE WIJNGAARDEN
Onze beroemde variëteiten komen uit de wijngaarden in de appellations van To Kalon Oakville, Stags Leap District, Carneros en Napa Valley.

KALON WIJNGAARD, OAKVILLE
Oorspronkelijk geplant in 1868, is de To Kalon Vineyard erkend als een van de beste ontwikkelde wijngaarden ter wereld. Oud-Grieks voor “de hoogste schoonheid”, naar Kalon is de historische wijngaard die de wijnmakerij Robert Mondavi voorziet van druiven voor zijn Cabernet Sauvignon Reserve van wereldklasse en Oakville District Cabernet Sauvignon, en is de exclusieve bron van ons Fumé Blanc-reservaat. De wijngaard van Kalon is ook de thuisbasis van het gekoesterde I-blok waar de 60-jarige Sauvignon Blanc-wijnstokken staan die ons de prachtig complexe vrucht geven voor onze I Block Fumé Blanc. Bijkomende soorten geplant in de wijngaard zijn Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Syrah en Semillon.

WAPPO HILL WIJNGAARD, STAGS LEAP DISTRICT
De Wappo Hill Vineyard bevindt zich op 400 hectare in de Stags Leap District van Napa onder de steile grillige kliffen van de Stags Leap-palissaden. De Wappo Hill Vineyard werd in 1969 overgenomen en is voornamelijk geplant in Sauvignon Blanc, Merlot en Cabernet Sauvignon. Het is ook waar we de Muscat Canelli kopen voor onze Moscato d’Oro.
Het teeltgebied van het Stags Leap District heeft opvallende grind- en leemgronden, die minder water vasthouden en de wijnstokken zachtjes belasten, wat resulteert in kleine bessen en fruit met een intense smaak. De steile, oostelijke kliffen behouden en reflecteren de middagzon, terwijl briesjes uit de nabijgelegen San Pablo Bay koele ochtend- en avondtemperaturen handhaven. De wijnstokken gedijen in deze unieke omgeving en geven wijnen met een evenwichtige zuurgraad, fluweelachtige textuur en rijpe fruitsmaken.

CARNEROS
Los Carneros AVA (Spaans voor “de schapen”) beslaat het meest zuidelijke deel van de Napa en Sonoma Valleien, net ten noorden van San Pablo Bay, waar blootstelling aan zeewind dit de coolste wijnstreek van de Napa Valley maakt. De locatie is bij uitstek geschikt voor onze Pinot Noir en Chardonnay, die gedijen in het koele, lange groeiseizoen met warme zomerdagen getemperd door zeewind en mist.

Perfecte eerste kennismaking met de gulle en soepele smaak van Sunshine State Californië. Robert Mondavi was een groot promotor van Californische wijnen. Hij zette die niet alleen op de kaart met zijn exclusieve toppers uit Napa Valley, maar ook met toegankelijke bottelingen voor een groot publiek. Speciaal daarvoor creëerde hij de labels Woodbridge en Private Selection. De wijnen met die namen zijn fruitig en soepel van smaak en typisch voor het druivenras waarvan de wijnen gemaakt zijn. Dat geldt zeker voor die van twee populairste Californische rassen: Cabernet en Chardonnay.

www.robertmondavi.com

Exclusief wijnhuis voor Wijnkeuze-online. Prijs is incl. BTW.
Voor uw bijdrage in de verzend/verpakkingskosten kijk op Verzendkosten & levertijd.
De afbeeldingen geven een (sfeer)impressie en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend.

Wist u dat de bestellingen ook in een Parcelshop bij u in de buurt kunnen worden bezorgd!
U krijgt bericht wanneer uw bestelling er is en u haalt binnen 5 dagen uw bestelling af op het moment dat het u uit komt. Vermeld tijdens het bestellen dat u uw bestelling wilt afhalen bij een Parcelshop en wij regelen dat voor u.