El Esteco Amaru HV Malbec Valle de Cafayate Argentinië (meerdere bestelkeuzes)

 14,95 98,95 incl. BTW

De naam Amaru, die afkomstig is van Quechua, de moedertaal van de oorspronkelijke mensen van de valleien, herinnert ons aan de vitaliteit van het water dat het land bevloeit. Amaru is een van de goden van de Indiase cultuur die de Valleien van Calchaqui bewoonde. Dit opperste schepsel vertegenwoordigd door een “vliegende slang” symboliseert water, dat vruchtbaarheid bracht aan de Calchaqui-bodem en verbonden mensen aan hun goden.
Deze wijn, zoals zijn naam, omvat de mystieke geest van de Calchaquíes Valleien. Het sterke karakter roept de woestijn op; zijn intense, duidelijke aroma herinnert ons aan het schaarse water dat door de wijngaarden stroomt, en zijn textuur concentreert de essentie van de hoogte van de vloer van de vallei. Amaru deelt in de levendige vitaliteit van de bodem, het water en de woestijn.

Amaru Malbec is een unieke wijn die is georiënteerd om een perfecte balans te hebben tussen de fruitachtige, karakteristieke aroma’s en de eik, wat finesse en complexiteit oplevert. Geconcentreerde druiven, met middelgrote en kleine korrels worden zorgvuldig gekozen en snel overgebracht naar het wijnbedrijf om te beginnen met het uitwerkingsproces. Pre-fermentatieve maceraties bij 8 ° C in roestvrijstalen tanks en zachte behandelingen tijdens alcoholische gisting worden uitgevoerd. Gebruik van zowel inheemse als geselecteerde gisten voor het fermentatieproces. Post-fermentatieve maceraties, met een totaal van maximaal 30 dagen. Malolactische gisting in contact met eiken. 70% van de wijn wordt 9 maanden gerijpt in Franse en Amerikaanse eiken vaten. De uiteindelijke blend is gemaakt met de extra 30% bewaard in roestvrijstalen tanks.

DEZE WIJN IS TIJDELIJK NIET LEVERBAAR

 

Wissen
Artikelnummer: WK19ba 033661 499 Categorie: Tags: ,