El Esteco Altimus Valle de Cafayate Argentinië

El Esteco Altimus Valle de Cafayate Argentinië

Altimus is de icoonwijn van El Esteco. De Blend van een wijnmaker die van jaar tot jaar verandert. Altimus is gemaakt van de beste percelen van het landgoed en van de beste druiven van de oogst. De oogst vindt plaats heel vroeg in de ochtend of ’s nachts wanneer deze koeler is en in kleine 15 kg-manden wordt gedaan. Een tweede selectie wordt gedaan in het crushing-gebied en alleen het sap van de vrije run, dat een grotere concentratie heeft, wordt gebruikt voor Altimus. Elke variëteit wordt afzonderlijk gevinifieerd. Na alcoholische gisting in kleine roestvrijstalen vaten en spontane malolactische gisting, wordt het sap overgepompt om maximale kleurconcentratie te bereiken voordat het in kleine Franse vaten wordt geplaatst om gedurende 18 maanden te rijpen. Na het verouderingsproces wordt het uiteindelijke mengsel gemaakt en ongefilterd gebotteld en niet gestabiliseerd om het unieke karakter te behouden.

Een verborgen schat op de top van de wereld.
Wat maakt Calchaquí Valleys zo speciaal? Heel simpel: het is een van de mooiste en meest opmerkelijke plekken ter wereld. Maar het gaat niet alleen om de adembenemende landschappen, die zijn ingesnoerd door rivieren, bergen en valleien; of over zijn cultuur, een mix van de meest charmante Argentijnse folklore: de Calchaqui-valleien zijn een juweeltje in   meer lezen . . . . . 

www.elesteco.com.ar

Exclusief wijnhuis voor Wijnkeuze-online. Prijs is incl. BTW.
Voor uw bijdrage in de verzend/verpakkingskosten kijk op Verzendkosten & levertijd.
De afbeeldingen geven een (sfeer)impressie en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend.

Wist u dat de bestellingen ook in een Parcelshop bij u in de buurt kunnen worden bezorgd!
U krijgt bericht wanneer uw bestelling er is en u haalt binnen 5 dagen uw bestelling af op het moment dat het u uit komt. Vermeld tijdens het bestellen dat u uw bestelling wilt afhalen bij een Parcelshop en wij regelen dat voor u.