Corte Giara By Allegrini Valpolicella Veneto Italië

 18,95 135,95 incl. BTW

Giovanni Allegrini was een vernieuwer toen hij rond 1950 als eerste kwaliteit hoger waardeerde dan de opbrengst in liters. Zijn dochter Marilisa zet dat werk voort. De Corte Giara serie is hun moderne serie: soepel, sappig en elke fles altijd op dronk.

Intense en uitnodigende kleur robijnrood. De karakteristieke hints van kersen en peper zijn bijzonder aangenaam, gevolgd door subtiele nuances fijne kruiden. Droge en goed uitgebalanceerde wijn. De traditionele aangename zuren worden op juiste wijze gecombineerd met de zachtheid van het rijpe fruit.

Gekoeld rood!
Ver beneden kamertemperatuur.
Door een wijn te koelen proef je minder zoet en bitter. De perceptie van zuur is temperatuur ongevoelig. Een gekoelde rode wijn zal dus frisser en minder bitter overkomen.
Zeker zomers is het prettig fruitige wijnen als Beaujolais of Bardolino op 12 tot 14 graden te schenken.
Omdat kou ook enigszins je smaakpapillen verdooft, schenk je complexe wijnen op 16 tot 18 graden.
En realiseer je dat dat nog ver beneden de kamertemperatuur is!

Wissen
Artikelnummer: WK19ba 343636 d0699 Categorieën: , Tags: ,